Hydrophobic
Hydrophobic คือสารไม่ชอบน้ำหมายถึงกลัวน้ำ ในทางเคมีก็หมายถึงคุณสมบัติของสารที่จะขับไล่น้ำ แต่ในความเป็นจริงมันไม่ได้เป็นสารที่ขับไล่น้ำ แต่ถูกน้ำขับไล่ต่างหาก. หรืออาจจะเรียกว่าไฮโดรโฟบิกโมเลกุล
ไฮโดรโมบิกมีแนวโน้มที่จะเป็นโมเลกุลที่ไม่ใช่โพลาร์ซึ่งรวมกลุ่มกันเพื่อสร้าง micelles มากกว่าที่จะสัมผัสกับน้ำ
โมเลกุลไฮโดรโมบิกมักจะละลายในตัวทำละลายที่ไม่เป็นตัวทำละลาย (เช่นตัวทำละลายอินทรีย์)
นอกจากนี้ยังมีวัสดุ superhydrophobic ซึ่งมีมุมสัมผัสกับน้ำมากกว่า 150 องศา พื้นผิวของวัสดุเหล่านี้ต่อต้านการเปียก รูปร่างของหยดน้ำบนผิว superhydrophobic เรียกว่าผล Lotus effect ในการอ้างอิงถึงลักษณะของน้ำบนใบบัว Superhydrophobicity ถือเป็นผลมาจากความตึงเครียดที่เกิดจากความสัมพันธ์และไม่ใช่คุณสมบัติทางเคมีของสสาร
ตัวอย่างของสารไฮโดรโฟบิก
น้ำมันไขมัน alkanes และสารประกอบอินทรีย์อื่น ๆ ส่วนใหญ่จะไม่ชอบน้ำ ถ้าคุณผสมน้ำมันหรือไขมันกับน้ำส่วนผสมจะแยกออกจากกัน ถ้าคุณเขย่าส่วนผสมของน้ำมันและน้ำ globules น้ำมันจะติดกันเพื่อแสดงพื้นที่ผิวต่ำสุดลงไปในน้ำ
ทั้งนี้สาร Hydrophobic จึงถูกนำไปใช้เคลือบผ้า ซึ่งมักจะเรียกติดปากกันว่าสารน้ำกลิ้ง เมื่อน้ำฝนหรือน้ำค้างตกลงบนผ้า จะทำให้น้ำไหลลงอย่างรวดเร็วไม่ซึมเกาะที่ผ้า
ซึ่งจะพบมากกับวัสดุฟลายชีท ผ้าเต็นท์ เสื้อผ้า ถุงผ้า จนกระทั้งเคลือยรถยนต์
